料理のレパートリー

いつも同じだとつまらないので

いつも作れる料理の

レパートリーを増やしたいと

思い、鶏の照り焼きに挑戦。

何もわからないのでスマホを

片手にレシピを見ながら

手探りでやってみました。

ググってみると、、、。

本当に色んな作り方が

あるのですね。

ずいぶん悩みましたが

出来上がりの写真が

美味しそうなものを

チョイスしました。

鶏肉に片栗粉をまぶし、

多めの油で焼くというより

半分あげる感じです。

醤油、お酒、砂糖、味醂を

レシピどうりに投入

^_^

照りが出るまで

煮詰めて完成

^_^

色々、はしょりました。(￣▽￣)

ご飯のおかずにもいけますが、

酒の肴にもいけそうです。

今回のは少し味が

濃さかったのでまだまだ

工程や分量に改善の余地

ありです。　

^_^